お勧め度	☆☆☆☆
店名	銀座 篝(かがり)
住所	東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
電話	非公開
営業時間	月～金11:00～15:30 17:30～22:30　土・祝11:00～15:30 17:30～21:00　定休日曜日
感想	①味 上品な味の鶏白湯。しっかりとした濃厚なスープはくせになりそうです。さすがに、銀座の人気店ですね。中に入っている具も産地のこだわりを持つなど、今時のおしゃれなラーメン屋さんです。 ②価格 鶏白湯SOBAは780円とお安めですが、トッピングをする人が多く、皆さん、ちょっと奮発しているようです。最低でも平均単価は1500円は行ってそう。もちろん、ひとつひとつのトッピングは美味しいですが、せっかくここまで来たのだから、多めにトッピングという人もいそうですね。そういう私もトッピングをしてしまいました。 ③コストパフォーマンス ひとつひとつ見れば、決して高いとは言いませんが、結果としては高くなるかも。。。 ④雰囲気 カウンターのみなので、普通のラーメン屋さんの感じですが、銀座の雰囲気もあり、結構落ち着いた感じがします ⑤客層 年齢層は幅広いです。が、皆さん、銀座のお客さんと言う感じで、ちょっと落ち着いた感じの人が多かったです。サラリーマンの方は待ち時間が長いので、少なめでした。 ⑥待ち時間 だいたい1人3分。10人待っていれば、30分待ち。20人待っていれば、60分待ちという感じで、ほぼ待ち時間は読めます。8席 ⑦私感 カウンターのみで8席。開店30分程前に行ったのですが、たまたま、並んだ順番が9番目だったので、１回転目に入れずに、１時間以上待つこととなり、ちょっと待つのに疲れました。行列に並ぶときは、数人でおしゃべりをしながら待つか、本か何かで時間をつぶすことを考えたほうが良いと思います。まぁ、でも、美味しかったですよ